Consultoria e assessoria
Diagnóstico da operação, definição de prioridades e acompanhamento técnico conforme a necessidade do estabelecimento.
SERVIÇOS
Atendimento técnico para sua operação.
Os serviços podem ser contratados de forma pontual ou contínua. O escopo é definido após entender as atividades, a estrutura e as necessidades do estabelecimento.
Manuais e procedimentos
Elaboração e revisão de Manual de Boas Práticas, POPs e fichas de controle, adaptados às atividades da operação.
Rotulagem de alimentos
Elaboração e revisão de rótulos e informações nutricionais, considerando o produto, sua composição e os requisitos aplicáveis.
Auditorias e visitas técnicas
Avaliação de processos, registro de observações e acompanhamento dos planos de ação.
Treinamentos de equipes
Orientação de manipuladores e lideranças sobre boas práticas, higiene, organização e registros da rotina.
Fichas técnicas e preparações
Organização de receitas, ingredientes, porções e procedimentos para apoiar a padronização da produção.
Alimentação escolar e EAN
Acompanhamento das rotinas de alimentação e desenvolvimento de atividades de educação alimentar e nutricional.
Horta e projetos educativos
Propostas que relacionam cultivo, alimentos in natura e atividades educativas ao contexto da instituição.
Controles e rastreabilidade
Organização de registros de recebimento, armazenamento, temperaturas, higienização e acompanhamento de fornecedores.
Para solicitar uma proposta, informe o segmento, a cidade e o serviço desejado.
Solicitar uma proposta