Atendimento técnico para serviços de alimentação.
A NutriGuia oferece consultoria em segurança dos alimentos e controle de qualidade nutricional, com serviços de documentação, rotulagem, treinamentos e acompanhamento de processos.
O atendimento considera as atividades, a estrutura e as necessidades de cada estabelecimento, com contratação pontual ou assessoria contínua.
Serviços da NutriGuia
Consultoria e assessoria
Diagnóstico da operação, definição de prioridades e acompanhamento técnico conforme a necessidade do estabelecimento.
Saiba mais ↗02Manuais e procedimentos
Elaboração e revisão de Manual de Boas Práticas, POPs e fichas de controle, adaptados às atividades da operação.
Saiba mais ↗03Rotulagem de alimentos
Elaboração e revisão de rótulos e informações nutricionais, considerando o produto, sua composição e os requisitos aplicáveis.
Saiba mais ↗04Auditorias e visitas técnicas
Avaliação de processos, registro de observações e acompanhamento dos planos de ação.
Saiba mais ↗05Treinamentos de equipes
Orientação de manipuladores e lideranças sobre boas práticas, higiene, organização e registros da rotina.
Saiba mais ↗06Fichas técnicas e preparações
Organização de receitas, ingredientes, porções e procedimentos para apoiar a padronização da produção.
Saiba mais ↗07Alimentação escolar e EAN
Acompanhamento das rotinas de alimentação e desenvolvimento de atividades de educação alimentar e nutricional.
Saiba mais ↗08Horta e projetos educativos
Propostas que relacionam cultivo, alimentos in natura e atividades educativas ao contexto da instituição.
Saiba mais ↗09Controles e rastreabilidade
Organização de registros de recebimento, armazenamento, temperaturas, higienização e acompanhamento de fornecedores.
Saiba mais ↗Empresas atendidas pela NutriGuia
